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quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Bolo de maçã









Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 250g de açúcar
  • 250g de farinha
  • 250g de manteiga
  • 3 maçãs
  • 1 colher de chá de fermento

  1. Bate-se a manteiga com o açúcar. Junta-se as gemas, a farinha e as claras em castelo.
  2. Cortam-se as maçãs aos bocadinhos e põe-se tudo em camadas.
  3. Leva-se ao forno em forma untada de manteiga.

terça-feira, 30 de agosto de 2011

Torta de cenoura









Ingredientes:

  • 500g de açúcar amarelo
  • 500g de cenoura em puré
  • 6 ovos
  • Raspa de uma laranja
  • 125g de farinha

1. Bata os ovos com o açúcar. Adicione o puré de cenoura, a raspa de laranja e a farinha.

2. Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.

3. Leve a cozer a 180 graus. Enrole a torta e decore a gosto.

segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Bolo de pinhão







Ingredientes:



  • 4 ovos

  • 100g de pinhões

  • 200g de farinha

  • 50g de açúcar

  • 1dl de azeite

  • raspa de limão

  • 3 colheres de sopa de mel

  • 1 colher de chá de bicarbonato

  • manteiga para untar

  • claras em castelo


  1. Misturam-se todos os ingredientes, batem-se as claras em castelo.

  2. Unta-se a forma com manteiga, deita-se a massa e vai ao forno até o bolo estar cozido.

sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Bolo de claras







Ingredientes:

  • 100g de manteiga sem sal
  • 350g de açúcar
  • 350g de farinha
  • 2dl de leite
  • 1 colher de sopa de óleo
  • raspa de um limão ou uma laranja
  • 6 claras de ovo
  • uma pitada de sal
  1. Bater a manteiga com o açúcar e adicionar a farinha, intercalando com o leite.
  2. Acrescentar a raspa de limão ou de laranja. Juntar o óleo.
  3. Bater as claras em castelo com a pitada de sal.
  4. Adicionar, delicadamente, as claras ao preparado anterior.
  5. Levar ao forno, numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.