Ingredientes:
- 125g de tagliatelli fresco
- 1 lata de atum
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- um fio de azeite
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate
- Preparar o refogado com a cebola picada, o alho, o azeite e o tomate.
- Adicionar o atum e deixar apurar. Pôr de parte.
- Cozer o tagliatelli durante 3 ou 4 minutos. Escorrer e colocar num prato. Dispor por cima o atum.
Ingredientes:
- 200g de farinha
- 120g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de café de fermento
- raspa de um limão
- raspa e sumo de uma laranja
- Misturar a farinha, o açúcar, as gemas, o fermento. Bater bem.
- Adicionar a raspa do limão, a raspa e o sumo de laranja. Misturar tudo bem.
- Bater as claras em castelo. Envolver na mistura anterior.
- Untar a forma com manteiga e farinha. Deitar a massa na forma e levar ao forno a 180 graus até ficar cozido.
Ingredientes:
- 100g de farinha
- 80g de açúcar
- 1 ovo
- raspa e sumo de uma laranja
- Misturar a farinha, o açúcar e o ovo. Amassar tudo bem.
- Quando estiver uma massa homogénea, raspar a casca da laranja e adicionar depois o sumo. Misturar bem.
- Estender a massa sobre uma superfície enfarinhada. Cortar a massa com uma forma à escolha (eu usei flores) e dispor as bolachas num tabuleiro também enfarinhado.
- Levar ao forno a 180 graus até estarem cozidas.